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Weizenkleber HT - Nahrungsergänzung, 250g

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Art.Nr.: N057

Weizenkleber HT - N057

Backhilfsmittel

Weizenkleber ist Getreideeiweiß und wird aus Weizen gewonnen. Er hat keine Zusatzstoffe und sorgt bei Brot und Brötchen für besseres Volumen. Es ist besonders für Backwaren und Rezepturen für den Brotbackautomaten geeignet, aber auch bei allen Vollkornbachwaren kann es verwendet werden. Zugabe ca. 25 gr. pro kg Mehl. 

Inhalt: 250g

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Diesen Artikel haben wir am Montag, 12. November 2012 in unseren Katalog aufgenommen.

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